Le blé, l'autre or des Romains

À travers le blé, la société romaine apparaît sous un jour inédit : des "moissonneuses" tractées par des ânes, des distributions publiques de blé, du pain destiné à accompagner des huîtres...

Pour le moins surprenantes, ces découvertes renseignent également sur les grandes orientations alimentaires, économiques, commerciales, politiques et même religieuses des Romains. Plus que des miettes, le blé dévoile une facette essentielle de la société romaine.